Apenas ave no atacado paulista registra alta no mercado do frango nesta quarta-feira (8)
A quarta-feira (8) terminou para o mercado do frango com leve alta apenas para a ave no atacado paulista. De acordo com análise do Cepea/Esalq, muitos vendedores consultados pelo órgão reduziram os valores de negociação ao longo do mês de maio como forma de evitar o acúmulo de estoques.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave no atacado teve alta de 0,99%, chegando em R$ 7,17/kg, enquanto o frango na granja ficou estável, valendo R$ 6,00/kg.
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, em Santa Catarina, a ave não mudou de preço, valendo R$ 4,18/kg, assim como no Paraná, custando R$ 5,55/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (7), tanto a ave congelada quanto a resfriada ficaram estáveis, custando, respectivamente, R$ 7,68/kg e R$ 7,69/kg.