Mercado do frango registra altas para ave congelada ou resfriada nesta segunda-feira (13)
As cotações do mercado do frango seguem de lado, exceto para a ave congelada ou resfriada, que tiveram alta nesta segunda-feira (13). De acordo com análise do Cepea/Esalq, as cotações da carne de frango estão em elevação em áreas com grande presença de exportadores, como Toledo (PR), visto que a demanda externa está aquecida. Por outro lado, em mercados voltados principalmente aos consumidores brasileiros, como a Grande São Paulo, o mesmo produto se valorizou apenas 0,1% no mesmo comparativo, comercializado a R$ 7,46/kg no dia 9.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave no atacado ficou estável em R$ 7,35/kg, assim como o frango na granja, valendo R$ 6,00/kg.
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, em Santa Catarina, a ave não mudou de preço, valendo R$ 4,18/kg, assim como no Paraná, custando R$ 5,61/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à qsexta-feira (10), a ave congelada teve alta de 1,17%, atingindo R$ 7,76/kg, e a resfriada subiu 1,04%, fechando em R$ 7,76/kg.