Frango no atacado paulista sobe 1,59% nesta terça-feira (2)
A terça-feira (2) termina com preços, na maioria, estáveis para o mercado do frango. A exceção fica por conta da ave no atacado paulista, que teve aumento. De acordo com análise do Cepea/Esalq, em julho, o poder de compra do avicultor frente ao milho e ao farelo de soja vem variando de acordo com a movimentação dos preços desses insumos. Assim, enquanto as quedas nas cotações do milho permitem melhora na relação de troca ao avicultor, a valorização registrada para o farelo resulta em menor poder de compra frente a esse insumo.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 6,10/kg, enquanto o frango no atacado subiu 1,59%, chegando em R$ 7,67/kg.
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina não houve mudança de preço, custando R$ 4,25/kg, nem no Paraná, valendo R$ 5,53/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (1), tanto a ave congelada quanto a resfriada ficaram com preços estáveis, custando, respectivamente, R$ 7,98/kg e R$ 8,00/kg.