Mercado de suínos tem cotações em movimento de alta nesta segunda-feira (15), principalmente para a região Sudeste

O mercado de suínos encerra esta segunda-feira (15) com cotações em alta e algumas, estáveis. De acordo com análise do Cepea/Esalq, as cotações do suíno vivo no mercado independente e da carne registraram aumento neste início de agosto. A intensificação das compras de novos lotes de animais para abate por parte dos frigoríficos, devido à maior demanda doméstica, e a oferta mais controlada têm impulsionado os valores. 

Quanto ao animal vivo, as vendas estão boas devido ao recebimento dos salários, o que pode se manter nos próximos dias. Em relação à carne, agentes do setor reajustaram seus preços para seguir a tendência do vivo, mas continuam cautelosos no repasse ao atacado, para que o mercado consiga absorver as valorizações.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF aumentou 1,48%/1,43%, chegando em R$ 137,00/R$ 142,00, enquanto a carcaça especial subiu 2,00%/0,95%, valendo R$ 10,20/R$ 10,60 o quilo

No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (12), houve alta de 1,39% em São Paulo, atingindo R$ 7,31/kg, e de 1,17% em Minas Gerais, alcançando R$ 7,79/kg. Ficaram estáveis os preços no Paraná (R$ 6,48/kg), no Rio Grande do Sul (R$ 6,40/kg), e em Santa Catarina (R$ 6,41/kg).