Terça-feira (30) de preços, na maioria, estáveis para o mercado do frango
A maioria das cotações no mercado do frango nesta terça-feira (30) ficaram estáveis. De acordo com com análise do Cepea/Esalq, com o avanço da segunda quinzena do mês, a procura doméstica por carne de frango está se enfraquecendo, movimento verificado em todas as regiões acompanhadas pelo órgão. Quanto à oferta, está elevada, devido, em parte, à diminuição no volume de proteína exportado em julho.
Diante disso, agentes vêm adotando como estratégia redução dos preços, visando crescimento na liquidez e diminuição nos estoques. Esse cenário de maior oferta e demanda menor tem resultado em queda nas cotações da carne de frango, de acordo com dados do Cepea.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,80/kg, enquanto o frango no atacado baixou 0,41%, atingindo R$ 7,20/kg.
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina não houve mudança de preço, custando R$ 4,25/kg, nem no Paraná, valendo R$ 5,45/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (29), tanto a ave congelada quanto a resfriada ficaram estáveis, valendo R$ 7,96/kg e R$ 7,99/kg, respectivamente.