Quarta-feira (31) marca o fim de agosto com queda para o preço do suíno vivo em São Paulo
O mês de agosto termina nesta quarta-feira (31) com o mercado de suínos registrando cotações em queda para o animal vivo. Os preços nas principais praças que comercializam suínos na modalidade independente registraram recuo, após um mês de agosto com pequenos aumentos sendo registrados semana a semana, ou estabilidade. Alvimar Jalles, consultor de mercado da Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg), aponta que isso mostra um "efeito chicote".
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF ficou estável em R$ 127,00/R$ 133,00, assim como a carcaça especial, valendo R$ 9,40/R$ 9,90 o quilo.
No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (30), o preço ficou estável somente no Rio Grande do Sul, fixado em R$ 6,35/kg. Houve recuo de 4,63% no Paraná, atingindo R$ 6,18/kg, baixa de 3,07% em Minas Gerais, descendo para R$ 6,95/kg, retração de 2,50% em Santa Catarina, caindo para R$ 6,25/kg, e de 1,65% em São Paulo, fechando em R$ 7,15/kg.