Novembro começa nesta terça-feira com mercado de frango com cotações lateralizadas
Mais um dia de cotações lateralizadas para o mercado de frango, que encerrou esta terça-feira (1º de novembro) com mudança apenas no preço da ave no atacado de São Paulo. De acordo com análise do Cepea/Esalq, de setembro para a parcial de outubro, os preços do frango vivo têm registrado queda. Segundo pesquisadores do órgão, a pressão vem do aumento da oferta de animais.
Por outro lado, os valores dos principais insumos da cadeia avícola, o milho e o farelo de soja, apresentam estabilidade e avanços, respectivamente. Nesse contexto, o poder de compra do avicultor frente a esses insumos vem recuando em outubro – trata-se do segundo mês seguido de piora na relação de troca ao avicultor.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,50/kg, enquanto o frango no atacado valorizou 0,71%, valendo em R$ 7,05/kg.
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina, o preço ficou inalterado, valendo R$ 4,20/kg, assim como no Paraná, com valor de R$ 5,26/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (31)), tanto a ave congelada quanto a resfriada não tiveram judança nas cotações, valendo, respectivamente, R$ 7,99/kg e R$ 7,98/kg.
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