Preços do suíno seguem mistos nesta terça-feira (8), com alta na carcaça e queda para o vivo em SP

As cotações para o mercado de suínos seguem operando em campo misto nesta terça-feira (8), com a carcaça suína aumentando de preço em São Paulo. Entretanto, no mercado paulista o animal vivo cedeu 2,56%. De acordo com análise do Cepea/Esalq, as altas nos preços do suíno vivo verificadas no começo de outubro garantiram que a média mensal fechasse acima da registrada em setembro. Isso porque, nas últimas semanas do mês, foram observados recuos nos valores do animal em grande parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. 

"No começo de outubro, a demanda aquecida pela carne no mercado atacadista e a maior procura por lotes por parte de frigoríficos para fazer estoques para o final do ano levaram unidades de abate a aumentaram a busca por novos lotes. No entanto, a oferta de suínos com peso ideal para abate esteve reduzida, contexto que elevou os preços nas primeiras semanas do mês. Já as baixas no final do mês foram influenciadas pela menor procura de frigoríficos, devido às fracas vendas de carne do mercado atacadista e também ao feriado da quarta-feira, 2 (Dia de Finados), que acarreta um dia a menos de abate na semana", informou o Cepea.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF ficou estável em R$ 130,00/R$ 135,00, enquanto a carcaça especial subiu 1,98%/1,90%, valendo R$ 10,30/R$ 10,70 o quilo.

No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (7), o preço ficou estável somente em Minas Gerais, custando R$ 7,26/kg, enquanto houve aumento só em Santa Catarina, na ordem de 0,15%, alcançando R$ 6,50/kg. Foi registrado queda de 2,56% em São Paulo, baixando para R$ 7,23/kg, recuo de 0,61% no Paraná, chegando em R$ 6,52/kg, e de 0,45% no Rio Grande do Sul, fechando em R$ 6,65/kg.