Estabilidade total nas cotações do mercado do frango nesta quinta-feira (17)
A quinta-feira (17) foi amrcada pela estabilidade no mercado do frango. De acordo com análise do Cepea/Esalq, o início de mês e o aquecimento na demanda – de modo geral, por conta do recebimento dos salários por parte da população – fizeram com que os preços do frango inteiro reagissem na maior parte das praças acompanhadas pelo Cepea.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,50/kg, assim como o frango no atacado, custando R$ 7,35/kg.
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. No Paraná o valor ficou estável em R$ 5,18/kg, assim como em Santa Catarina, valendo R$ 4,19/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (16), tanto a ave congelada quanto a resfriada não tiveram alteração nos vaslores, cotadas, respectivamente, em R$ 8,03/kg e R$ 8,10/kg.