Terça-feira (20) com preços estáveis ou tímidas altas para o mercado do frango

Preços estáveis ou leves altas marcaram o mercado do frango nesta terça-feira (20). De acordo com análise do Cepea/Esalq, os preços da carne de frango se enfraqueceram nesta semana na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo agentes consultados, as recentes desvalorizações são reflexo da já esperada menor liquidez, devido à típica preferência do consumidor por “carnes natalinas” neste período do ano. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,10/kg, assim enquanto o frango no atacado teve leve alta de 0,43%, cotado em R$ 6,95/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina não houve mudança de preço, custando R$ 4,21/kg, da mesma maneira que no Paraná, precificado em R$ 5,08/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (19), a ave congelada teve incremento de 0,51%, valendo R$ 7,82/kg, enquanto o frango resfriado ficou estável em em R$ 7,91/kg.