IBGE divulgará revisão completa da série histórica de abate de frangos

A Coordenação de Estatísticas Agropecuárias identificou erros nos registros de peso de carcaça de frangos na Pesquisa Trimestral do Abate de Animais durante toda a série histórica da pesquisa, iniciada em 1997. Após consultas aos informantes via Central de Entrevistas Telefônicas Assistidas por Computador (CETAC), visitas presenciais e discussão técnica com a Embrapa Suínos e Aves, foi confirmado que muitos informantes da pesquisa repassavam o peso vivo dos animais ao invés do peso de carcaça e que a maioria dos informantes não possui registros adequados de peso de carcaça para fornecer, e sim do peso vivo. Sendo assim, o IBGE estudou a série completa da pesquisa e incluiu novas variáveis de apoio no questionário aplicado desde 2019, como o peso vivo, além do peso de carcaça que já era informado, e separação dos dados por categorias abatidas (galetos, frangos e frangões). Contando ainda com o apoio da Embrapa Suínos e Aves, conseguiu identificar os erros e corrigi-los. A correção foi realizada com base na série individual dos estabelecimentos, aplicando-se, na maioria dos casos, modelo matemático para transformação do peso vivo em peso de carcaça, estudado e divulgado em Comunicado técnico pela Embrapa no seguinte link: https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1135271/1/final9504.pdf.

A partir do 4° trimestre de 2022, o sistema do IBGE foi modificado para que a transformação de peso vivo em carcaça ocorresse automaticamente, bem como foram implementadas novas críticas de entrada de dados e relatórios.

 A divulgação da série completa revisada no SIDRA (1997 a 2022) está prevista para o dia 10 de fevereiro de 2023, data da divulgação dos Primeiros Resultados das Pesquisas Trimestrais da Pecuária para o 4° trimestre de 2022.