Mercado de suínos em campo misto, mas quedas se sobressaem nesta quinta-feira (12)

Mercado de suínos com cotações mistas nesta quinta-feira (12), mas com preços, na maioria, em queda. De acordo com análise do Cepea/Esalq, após a intensa valorização do animal vivo e da carne em dezembro de 2022, os preços do suíno no mercado independente vêm registrando forte queda nesta segunda semana de janeiro. 

A enfraquecida demanda doméstica por carne suína tem pressionado as cotações do vivo e da proteína em todas as regiões acompanhadas pelo órgão. Vale lembrar que, historicamente, este período do ano apresenta menor liquidez para a carne suína, devido à restrição orçamentária da maior parte da população e às férias escolares.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF ficou estável em R$ 123,00/R$ 127,00, enquanto a carcaça especial cedeu 2,11%/2,00%, valendo R$ 9,30/R$ 9,80 o quilo. 

No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (11), houve alta somente em Minas Gerais, na ordem de 0,14%, chegando a R$ 6,96/kg. Ficaram estáveis os preços no Paraná (R$ 6,45/kg) e em Santa Catarina (R$ 6,51/kg). Foram registradas quedas de 0,56% em São Paulo, chegando a R$ 7,12/kg, e de 0,46% no Rio Grande do Sul, fechando em R$ 6,44/kg.

O mercado da suinocultura independente nesta quinta-feira (12) registra valores estáveis ou quedas, mas menos abruptas do que o que parece. Isso porque, na semana anterior, preços sugeridos em alguns Estados não foram colocados em prática, e o que vigorou foram valores abaixo da sugestão, fluindo as vendas e se aproximando da normalidade no volume de animais para a virada da quinzena.