Quinta-feira (12) de cotações mistas e variações baixas no mercado do frango

A quinta-feira 912) termina com preços mistos para o mercado do frango. Apesar de os preços virem de semanas "patinando", segundo análise do Cepea, as perspectivas para o mercado brasileiro de avicultura de corte são positivas para 2023. 

Agentes do setor consultados pelo Cepea estão otimistas, fundamentados nas possibilidades de que os embarques da carne sigam elevados e de demanda doméstica aquecida. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja recuou 2,00%, custando R$ 4,90/kg, enquanto a ave no atacado aumentou 0,33%, chegando em R$ 6,05/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina, não houve mudança de preço, com valor inalterado de R$ 3,02/kg, assim como no Paraná, custando R$ 5,03/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (11), a ave congelada ficou estável em R$ 7,36/kg, enquanto o frango resfriado cedeu 0,27%, fechando em R$ 7,47/kg.