Terça-feira (17) fecha com perdas acentuadas nas cotações do mercado de suínos

As quedas nas cotações do mercado de suínos se acentuaram nesta terça-feira (17). De acordo com análise do Cepea/Esalq, após a intensa valorização do animal vivo e da carne em dezembro de 2022, os preços do suíno no mercado independente vêm registrando forte queda nesta segunda semana de janeiro. 

A enfraquecida demanda doméstica por carne suína tem pressionado as cotações do vivo e da proteína em todas as regiões acompanhadas pelo órgão. Vale lembrar que, historicamente, este período do ano apresenta menor liquidez para a carne suína, devido à restrição orçamentária da maior parte da população e às férias escolares.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF baixou 4,07%/2,36%, chegando em R$ 118,00/R$ 124,00, enquanro a carcaça especial cedeu 2,15%/2,04%, valendo R$ 9,10/R$ 9,60 o quilo. 

No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (16), o preço ficou estável somente em Minas Gerais, valendo R$ 6,96/kg. Houve queda de 2,18% no Paraná, chegando em R$ 6,27/kg, baixa de 1,10% no Rio Grande do Sul, custando R$ 6,27/kg, retração de 0,32% em Santa Catarina, atingindo R$ 6,32/kg, e de 3,03% em São Paulo, fechando em R$ 6,73/kg.