Segunda-feira (3) de altas para a ave congelada ou resfriada em São Paulo

Segunda-feira (3) de mercado misto para as cotações do frango, com destaque para altas no congelado ou resfriado em São Paulo. Segundo análise do Cepea, as recentes desvalorizações da carne de frango não impediram o avanço da média mensal da proteína. Segundo colaboradores do Cepea, a leve melhora da demanda na primeira metade do mês garantiu a elevação dos preços médios de março. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja teve queda de 2,04%, chegando em R$ 4,80/kg, enquanto a ave no atacado cedeu 0,33%, chegando em R$ 6,10/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina, o valor ficou inalterado em R$ 4,30/kg, enquanto no Paraná houve recuo de 0,20%, atingindo R$ 4,93/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (31), a ave congelada teve alta de 6,98%, chegando em R$ 7,05/kg, enquanto o frango resfriado subiu 6,82%, fechando em R$ 7,05/kg.