Sexta-feira (11) com cotações em alta para o mercado do frango

A sexta-feira (11) marca o encerramento da semana de negociações para o mercado do frango registrando avanços nas cotações. Segundo análise do Cepea/Esalq, após quedas nos preços da carne de frango desde março deste ano no mercado brasileiro, os valores voltaram a reagir neste começo de agosto. Segundo colaboradores consultados pelo Cepea, o movimento é resultado do “enxugamento” da oferta de carne (principal fator da pressão sobre os preços) e do tradicional aquecimento da demanda em início de mês, devido ao pagamento de salário e ao consequente aumento do poder de compra de grande parte da população. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,00/kg, enquanto o frango no atacado teve alta de 1,60%, valendo R$ 6,35/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina, houve alta de 7,88%, atingindo R$ 4,52/kg, enquanto no Paraná, o avanço foi de 2,97%, valendo R$ 4,51/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quinta-feira (10), tanto a ave congelada quanto o frango resfriado tiveram aumento de 3,34%, valendo, ambos, R$ 6,49/kg.