Sexta-feira (25) de cotações mornas no mercado do frango

A sexta-feira (25) encerra a semana de negociações para o mercado do frango com cotações estáveis ou com leves quedas. Segundo análise do Cepea/Esalq, o preço da carne de frango recuou nos últimos dias, de acordo com informações do Cepea, influenciado pela tradicional redução da procura na segunda quinzena do mês e pelo aumento da concorrência com as demais carnes, que apresentam elevada disponibilidade no mercado. Vale lembrar que, no início de agosto, ajustes na produção e a boa liquidez da proteína haviam resultado em fortes altas de preços.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,00/kg, assim como o frango no atacado, valendo R$ 6,00/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. No Paraná, o preço teve baixa de 0,44%, chegando a R$ 4,48/kg, e retração de 0,90% em Santa Catarina, atingindo R$ 4,38/kg. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quinta-feira (24), tanto a ave congelada quanto o frango resfriado não sofreram alteração nos preços, custando, respectivamente, R$ 6,48/kg e R$ 6,32/kg.