Preços mistos para o mercado do frango nesta segunda-feira (28)

A semana de negociações para o mercado do frango inicia nesta segunda-feira (28) com cotações mistas. Segundo análise do Cepea/Esalq, o preço da carne de frango recuou nos últimos dias, de acordo com informações do Cepea, influenciado pela tradicional redução da procura na segunda quinzena do mês e pelo aumento da concorrência com as demais carnes, que apresentam elevada disponibilidade no mercado. Vale lembrar que, no início de agosto, ajustes na produção e a boa liquidez da proteína haviam resultado em fortes altas de preços.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,00/kg, assim como o frango no atacado, valendo R$ 6,00/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. No Paraná, o preço ficou estável em R$ 4,48/kg, e houve aumento de 1,60% em Santa Catarina, atingindo R$ 4,45/kg. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (25), a ave congelada baixou 2,47%, atingindo R$ 6,32/kg, enquanto o frango resfriado recuou 0,16%, fechando em R$ 6,31/kg.