Suínos: segunda-feira (28) de cotações em queda, especialmente para o animal vivo

Quedas nas cotações, especialmente para o animal vivo, marcaram esta segunda-feira (28) para o mercado de suínos. De acordo com análise do Cepea/Esalq, as cotações do suíno vivo e da carne voltaram a recuar em praticamente todas as regiões acompanhadas nos últimos dias – vale lembrar que os preços registraram alta por duas semanas consecutivas. 

"Segundo colaboradores do Cepea, além da menor procura pela carne, típica deste período de mês, o movimento de baixa também vem sendo influenciado pela perda de competitividade da proteína suína em relação à bovina", completa a análise.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF teve baixa de 1,74%, com preço médio de R$ 113,00, enquanto a carcaça especial ficou estável, custando R$ 8,80/kg, em média.

Conforme informações do Cepea/Esalq sobre o Indicador do Suíno Vivo, referentes à sexta-feira (25), o preço não mudou apenas no Paraná, fixado em R$ 5,92/kg. Houve queda de 0,31% em Minas Gerais, chegando a R$ 6,37/kg, baixa de 0,85% no Rio Grande do Sul, custando R$ 5,86/kg, retração de 0,34% em Santa Catarina, atingindo R$ 5,86/kg, e de 0,98% em São Paulo, fechando em R$ 6,07/kg.