Preços se sustentam no mercado do frango, e pequenas altas são vistas para a ave congelada ou resfriada em SP nesta segunda-feira (16)

As cotações do mercado do frango nesta segunda-feira (16) tiveram poucas movimentações, apenas leves altas para a ave congelada ou resfriada no mercado paulista. De acordo com informações do Cepea, com a demanda da população aquecida – cenário previsto devido ao recebimento dos salários no início do mês –, os valores dos produtos de origem avícola continuam em elevação na maior parte das regiões acompanhadas pelo órgão. Em outras praças, por sua vez, a oferta de produtos oriundos de outras regiões a preços mais competitivos pressionou as cotações regionais nos últimos dias. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,00/kg, assim como o frango no atacado, valendo R$ 7,10/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina, o preço ficou inalterado em R$ 4,28/kg, assim como no Paraná, custando R$ 4,47/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (13), houve alta de 0,14% para a ave congelada, chegando a R$ 7,23/kg, e incremento de 0,27% para o frango resfriado, fechando em R$ 7,31/kg.