Terça-feira (19) de cotações mistas para o mercado do frango

A tendência para as cotações no mercado do frango nesta terça-feira (19) foi de preços mistos. De acordo com análise do Cepea, os preços médios das carnes de frango, suína e bovina avançam dezembro acima dos patamares praticados em novembro, impulsionados principalmente pela demanda aquecida. Para a proteína avícola, porém, o movimento de alta tem sido menos intenso, o que vem elevando a sua competitividade frente às concorrentes.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,20/kg, enquanto o frango no atacado caiu 0,71%, valendo R$ 6,95/kg.

No caso do animal vivo, Paraná ficou estável em R$ 4,65/kg, assim como em Santa Catarina, custando R$ 4,23/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à segunda-feira (18), a ave congelada teve aumento de 0,97%, alcançando R$ 7,29/kg, enquanto o frango resfriado subiu 0,54%, fechando em R$ 7,38/kg.