Mercado do frango encerra a terça-feira (27) mais perto da estabilidade

O mercado do frango encerrou esta terça-feira (27) com perdas mais modestas, com valores mais próximos à estabilidade. Segundo pesquisadores do Cepea, apesar das recentes desvalorizações da carne de frango nesta segunda quinzena de fevereiro –, quando geralmente as vendas se enfraquecem no atacado, devido ao menor poder aquisitivo da população brasileira –, o incremento da demanda na primeira metade do mês vem garantindo um aumento no valor médio mensal da proteína. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável, valendo R$ 5,20/kg, enquanto o frango no atacado caiu 0,90%, valendo R$ 6,62/kg.

No caso do animal vivo, o preço não mudou no Paraná, fixado em R$ 4,55/kg, enquanto em Santa Catarina, houve queda de 1,80%, com valor de R$ 4,36/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à segunda-feira (26), tanto a ave congelada quanto o frango resfriado não mudaram de preço, custando, respectivamente, R$ 7,34/kg e R$ 7,40/kg.