Frango sobe 1,32% nesta terça-feira (28) no atacado em São Paulo

Os preços no mercado do frango seguem se sustentando nesta terça-feira (28), com a maioria das cotações estáveis. De acordo com análise do Cepea, os preços médios do frango vivo em maio estão abaixo dos observados em abril, ao passo que os do farelo de soja, importante insumo da atividade, apresentam forte alta. 

Segundo pesquisadores do Cepea, a desvalorização do animal vivo se deve ao enfraquecimento no ritmo de vendas da proteína e ao aumento da disponibilidade interna. Com isso, muitos agentes de frigoríficos estiveram mais afastados das aquisições de novos lotes, evitando elevar os volumes de carne em estoque.

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo ficou estável, custando, em média, R$ 4,80/kg, enquanto a ave no atacado subiu 1,32%, fechando em R$ 6,13/kg, em média.

No caso do animal vivo, o valor não mudou em Santa Catarina, com preço de R$ 4,40/kg, assim como no Paraná, com preço de R$ 4,35/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à segunda-feira (27), tanto a ave congelada quanto o frango resfriado não mudaram de preço, custando, respectivamente, R$ 7,02/kg e R$ 7,29/kg.