Quarta-feira (10) marcada, mais uma vez, pela estabilidade no mercado do frango

O mercado do frango ficou marcado, mais uma vez nesta semana, por cotações predominantemente estáveis nesta quarta-feira (10). De acordo com análise do Cepea, os preços dos produtos de origem avícola acompanhados pelo Cepea iniciaram julho de estáveis a ligeiramente mais altos. 

O típico aumento da demanda em começo de mês (recebimento de salários), reforçado pelo feriado de 9 de julho (Revolução Constitucionalista) no estado de São Paulo, garantiu suporte às cotações. De modo geral, a liquidez segue dentro da normalidade, com procura e oferta ajustadas. 

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo ficou estável, custando, em média, R$ 5,00/kg, enquanto a ave no atacado subiu 0,79%, fechando em R$ 6,35/kg, em média.

No caso do animal vivo, o preço ficou estável em Santa Catarina, cotado a R$ 4,37/kg, da mesma forma que no Paraná, custando R$ 4,33/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à terça-feira (9), a ave congelada ficou com preço estável em R$ 7,03/kg, da mesma forma que o frango resfriado, custando R$ 7,29/kg.