Frango: cotações mistas encerram esta segunda-feira (15)

O mercado do frango encerra esta segunda-feira (15) com cotações em campo misto. De acordo com análise do Cepea, os preços da carne de frango vêm caindo nesta parcial de julho, em relação ao mês anterior, enquanto as cotações da suína e bovina têm subido – todas no atacado da Grande São Paulo. 

Como resultado, a competitividade da proteína avícola cresceu frente às principais concorrentes. Segundo pesquisadores do Cepea, a desvalorização da carne de frango está atrelada sobretudo ao enfraquecimento da demanda, que tem mantido baixa a liquidez no setor ataca16:10 15/07/2024dista. 

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo subiu 0,99%, custando, em média, R$ 5,10/kg, enquanto a ave no atacado subiu 0,31%, fechando em R$ 6,42/kg, em média.

No caso do animal vivo, o preço ficou estável em Santa Catarina, cotado a R$ 4,37/kg, assim como no Paraná, custando R$ 4,39/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à sexta-feira (12), o preço da ave congelada cedeu 0,56%, chegando a R$ 7,05/kg, e o do frango congelado baixou 0,41%, fechando em R$ 7,30/kg.