Cotações do frango congelado ou resfriado em São Paulo sobem nesta quinta-feira (5)

A quinta-feira (5) foi de altas para a ave congelada ou resfriada no mercado paulista. De acordo com análise do Cepea, após caírem em julho, os preços médios da carne de frango encerram agosto em recuperação. 

Segundo pesquisadores do órgão, o impulso vem da demanda aquecida, sobretudo na primeira quinzena do mês (recebimento de salários), e da disponibilidade interna mais enxuta. Quanto ao frango vivo, a associação de aquecimento na procura pela carne e oferta reduzida do animal tem alavancado as cotações.

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo ficou estável, custando, em média, R$ 5,50/kg, assim como a ave no atacado, fechando, em média, R$ 6,60/kg.

No caso do animal vivo, o preço não mudou no Paraná, cotado a R$ 4,66/kg, da mesma forma que em Santa Catarina, valendo a R$ 4,41/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à tquarta-feira (4), a ave congelada teve alta de 7,97%, chegando a R$ 7,24/kg, e o frango congelado subiu 1,50%, fechando em R$ 7,43/kg.