Frango no atacado paulista sobe 2,60% nesta sexta-feira (27)

Esta sexta-feira (27) encerra a semana de negociações para o mercado do frango com cotações em alta. De acordo com análise do Cepea, o poder de compra de avicultores paulistas vem se recuperando frente aos principais insumos utilizados na atividade, conforme apontam levantamentos do Cepea. Isso se deve, segundo o Centro de Pesquisas, às desvalorizações do milho e do farelo de soja no mercado doméstico em dezembro e ao avanço nos preços do frango vivo. 

No mercado de frango, colaboradores do Cepea relatam que o período de festas de fim de ano aqueceu a demanda pela proteína e, consequentemente, intensificou a busca de frigoríficos por novos lotes de animal vivo. 

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo ficou estável, custando, em média, R$ 5,60/kg, enquanto o frango no atacado subiu 2,60%, custando, em média, R$ 7,90/kg.

No caso do animal vivo, o preço não mudou no Paraná, cotado a R$ 4,60/kg, assim como em Santa Catarina, com valor de R$ 4,54/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à quinta-feira (26), a ave congelada subiu 0,12%, cotada a R$ 8,34/kg, assim como o frango resfriado , fechando em R$ 8,30/kg.