Frango: valores estáveis, com exceção do preço da ave no atacado paulista, que teve alta nesta segunda-feira (30)

A estabilidade predominou no mercado do frango nesta segunda-feira (30). Informações do Cepea dão conta de que o período de festas de fim de ano aqueceu a demanda pela proteína e, consequentemente, intensificou a busca de frigoríficos por novos lotes de animal vivo. 

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo ficou estável, custando, em média, R$ 5,60/kg, enquanto o frango no atacado subiu 1,90%, custando, em média, R$ 8,05/kg.

No caso do animal vivo, o preço não mudou no Paraná, cotado a R$ 4,60/kg, assim como em Santa Catarina, com valor de R$ 4,54/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à sexta-feira (27), a ave congelada e o frango resfriado ficaram com preço estável, custando, respectivamente,  R$ 8,34/kg e R$ 8,30/kg.