Preço da carcaça suína sobe e se destaca em meio a cotações estáveis para o mercado nesta quinta-feira (30)

A estabilidade predominou entre as cotações no mercado de suínos nesta quinta-feira (30), com exceção para alta de 1,67% no valor da carcaça em São Paulo. De acordo com análise divulgada pelo Cepea, após caírem por quase dois meses, os preços do suíno vivo e dos cortes encerram janeiro com comportamentos distintos entre as regiões acompanhadas pelo órgão. 

Nos casos de altas, o Centro de Pesquisas indica que o impulso veio do incremento da demanda da indústria por novos lotes de animais para abate. A redução dos preços em algumas praças, por outro lado, foi influenciada pelo enfraquecimento da procura, devido ao menor poder de compra da população nesta segunda metade do mês.

Conforme a Scot Consultoria, o valor da arroba do suíno CIF em São Paulo ficou estável, com preço médio de R$ 151,00, enquanto a carcaça especial subiu 1,67%, fechando em R$ 12,20/kg, em média.

Conforme informações do Cepea/Esalq sobre o Indicador do Suíno Vivo, referentes à quarta-feira (29), os preços ficaram estáveis em Minas Gerais (R$ 7,96/kg), Paraná (R$ 7,66/kg), Rio Grande do Sul (R$ 7,91/kg), Santa Catarina (R$ 7,66/kg), e São Paulo (R$ 7,90/kg.