Em meio a cotações estáveis, frango no atacado paulista sobe timidamente nesta terça-feira (4)

A maioria das cotações no mercado do frango ficaram estáveis nesta terça-feira (4), com exceção de tímida alta para a ave no atacado paulista. De acordo com dados do Cepea, os preços da carne de frango encerram janeiro com comportamentos distintos entre as regiões acompanhadas pelo órgão. 

Em algumas praças, o típico enfraquecimento da demanda neste período (menor poder de compra do consumidor brasileiro) pressiona as cotações, enquanto noutras, a oferta enxuta de produtos de origem avícola tem garantido valorizações, segundo explicam pesquisadores do Cepea.

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo ficou estável, custando, em média, R$ 5,40/kg, enquanto o frango no atacado subiu 0,27%, custando, em média, R$ 7,47/kg.

No caso do animal vivo, o preço ficou estável no Paraná, com valor de R$ 4,65/kg, da mesma forma que Santa Catarina, custando R$ 4,61/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à segunda-feira (3)), tanto a ave congelada quanto o frango resfriado ficaram estáveis, custando, respectivamente, R$ 8,24/kg e R$ 8,26/kg.