Preços no mercado do frango vão em direções diferentes nesta sexta-feira (28)

O mercado do frango terminou esta sexta-feira (28) com cotações mistas. A exceção ficou para o frango resfriado ou congelado em São Paulo, com quedas tímidas. Segundo análise do Cepea, as cotações dos produtos de origem avícola registram movimentos distintos entre as praças acompanhadas pelo Centro de Pesquisas, comparando-se a média parcial de fevereiro (até o dia 26) com a de janeiro. 

Em algumas regiões, o típico aumento da demanda em início do mês (recebimento de salários) e a oferta limitada elevaram as médias mensais, sustentando o maior patamar nestas últimas semanas de fevereiro. Já em outras praças, o enfraquecimento da procura neste encerramento de mês pressionou as cotações da carne a ponto de anular os ganhos do começo de fevereiro, conforme explicam pesquisadores do Cepea. 

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo não mudou, custando, em média, R$ 5,50/kg, assim como a ave no atacado, custando, em média, R$ 7,80/kg.

No caso do animal vivo, o preço subiu no Paraná, com valor de R$ 4,63/kg, e ficou estável em Santa Catarina, com preço de R$ 4,61/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à quinta-feira (27), houve queda de 0,12% para o preço da ave congelada, chegando a R$ 8,42/kg, e de 0,24% para o frango resfriado, fechando em R$ 8,41/kg.