Cotações estáveis para o mercado do frango nesta sexta-feira (28)

Esta sexta-feiras (28) encerra a semana de negociações para o mercado de frango com cotações estáveis. Segundo análise do Cepea, o bom desempenho das exportações brasileiras de carne de frango vem sustentando os valores da proteína na região Sul, polo exportador do Brasil. 

O Centro de Pesquisas ressalta ainda, que, de modo geral, as exportações em ritmo intenso evitam que os preços da carne na Grande São Paulo recuem com força – especialmente neste período do mês marcado pelo menor poder de compra –, à medida que enxugam a disponibilidade doméstica. 

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo ficou estável, custando, em média, R$ 6,00/kg, da mesma forma que a ave no atacado, custando, em média, R$ 7,75/kg.

No caso do animal vivo, o valor não mudou no Paraná, custando R$ 4,77/kg, assim como em Santa Catarina, com preço de R$ 4,64/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à quinta-feira (27), tanto a ave congelada quanto o frango resfriado não mudaram de preço, valendo, respectivamente, R$ 8,36/kg e R$ 8,32/kg.