Preço do frango vivo no Paraná sobe 3,56% nesta segunda-feira (31)

O mercado do frango encerra esta segunda-feira (31) com preços mistos, destaque para a alta de 3,56% para a ave viva no Paraná. Segundo análise do Cepea, o bom desempenho das exportações brasileiras de carne de frango vem sustentando os valores da proteína na região Sul, polo exportador do Brasil. 

O Centro de Pesquisas ressalta ainda, que, de modo geral, as exportações em ritmo intenso evitam que os preços da carne na Grande São Paulo recuem com força – especialmente neste período do mês marcado pelo menor poder de compra –, à medida que enxugam a disponibilidade doméstica. 

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo ficou estável, custando, em média, R$ 6,00/kg, enquanto a ave no atacado subiu 0,65%, custando, em média, R$ 7,80/kg.

No caso do animal vivo, o valor não mudou em Santa Catarina, com preço de R$ 4,64/kg; já no Paraná, houve aumento de 3,56%, alcançando R$ 4,94/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à sexta-feira (28), tanto a ave congelada quanto o frango resfriado ficaram com preços estáveis, custando, respectivamente, R$ 8,33/kg e R$ 8,29/kg.