Estabilidade predomina no encerramento desta quinta-feira (17) para o mercado do frango

A quinta-feira (17) foi de preços predominantemente estáveis para o mercado do frango. Segundo análise do Cepea, além de uma demanda mais firme, os feriados desta sexta-feira, 18 (Sexta-feira Santa), e da próxima segunda-feira, 21 (Tiradentes), reduzem os dias de programação de abate, o que, por sua vez, resulta em menor disponibilidade de carne no mercado interno. As demandas interna e externa também se mostram aquecidas. 

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo permaneceu estável, custando, em média, R$ 6,50/kg, enquanto ave no atacado subiu 0,24%, custando, em média, R$ 8,40/kg.

No caso do animal vivo, o preço ficou estável em Santa Catarina, custando R$ 4,69/kg, assim como no Paraná, valendo R$ 5,08/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à quinta-feira (16)), tanto a ave congelada quanto o frango resfriado ficaram com preços estáveis, custando, ambas, R$ 8,77/kg.