Frango: preços cedem nesta sexta-feira (30)

A sexta-feira (30) foi de quedas para o mercado de frango. De acordo com informações do Cepea, os preços internos da carne de frango têm caído com força. A pressão está atrelada sobretudo à maior oferta que vem sendo realocada ao mercado doméstico há duas semanas, com a confirmação de caso do vírus da Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em matrizeiro de aves comerciais no município de Montenegro (RS). 

Agentes consultados pelo Cepea observaram nestes últimos dias um fluxo mais intenso de produtos avícolas do Sul do País a preços mais competitivos, resultando em um desequilíbrio de oferta e demanda na região. Vale lembrar que o Sul é a maior região produtora e exportadora de carne de frango do Brasil. Por sua vez, a demanda doméstica pela proteína está enfraquecida, principalmente neste período de encerramento de mês, quando o poder de compra da população é menor. Esse contexto reforça o movimento de retração nos valores de negociação da carne. 

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo caiu 1,75%, custando, em média, R$ 5,60/kg, enquanto a ave no atacado cedeu 1,42%, custando, em média, R$ 6,95/kg.

No caso do animal vivo, o preço ficou estável em Santa Catarina, custando R$ 4,72/kg, enquanto no Paraná, houve queda de 0,19%, valendo R$ 5,24/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à quinta-feira (29), a ave congelada ficou estávei, custando R$ 8,19/kg, assim como o frango congelado, fechando em R$ 8,26/kg.