Mercado da suinocultura independente registra estabilidade em São Paulo e queda em Minas Gerais

Nesta quinta-feira (11), o mercado da suinocultura independente registrou movimentações distintas entre  as praças acompanhadas pelo Notícias Agrícolas. As associações têm pontuado que os preços atingiram um valor máximo, mas que a oferta ainda segue controlada. 

De acordo entre suinocultores e frigoríficos, segundo dados da Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS), o preço dos suínos no estado de São Paulo permaneceu estável pela segunda semana consecutiva e está precificado em R$ 9,60/kg. 

No mercado mineiro, o valor do animal também apresentou queda de 3,26% e está cotado em R$ 8,90/kg no fechamento desta semana, segundo a Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg). 

"O mercado já vinha em queda de braços: de um lado, a dificuldade da demanda no varejo e atacado; de outro, a escassez de oferta do produtor. Agora, com a demanda mais enfraquecida, o preço cedeu. A lógica é automática: quando uma das variáveis se enfraquece, o equilíbrio se desmonta. Ainda assim, continuaremos com preços na margem de lucro", disse o consultor de mercado da Associação, Alvimar Jalles.

Segundo informações da Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS), o valor do animal também  registrou avanço de 0,22% nesta semana, em que os preços passaram de R$ 8,91/kg para R$ 8,93/kg.