Compassion in World Farming aponta ganhos no bem-estar avícola em meio ao lento avanço da mudança de raça
O grupo global de bem-estar animal Compassion in World Farming (CIWF) divulgou seu mais recente relatório europeu ChickenTrack, oferecendo uma avaliação detalhada de como as principais empresas de alimentos estão progredindo em relação ao Compromisso do Frango Melhor (BCC).
Com mais de 410 empresas já assinadas em toda a Europa, o BCC continua representando o maior impulso coordenado para a produção de frangos de corte de maior bem-estar até hoje.
O relatório deste ano acompanha o progresso entre 107 dos signatários mais influentes, cujas cadeias de suprimentos representam coletivamente mais de 794 milhões de frangos todos os anos. Dessas empresas, 76 relataram seu progresso um aumento modesto que eleva a taxa geral de reportagem de 69% para 71%. O CIWF adicionou 19 novas empresas à avaliação de 2025, das quais 16 já começaram a apresentar relatórios.
Melhorias nas manchetes e um ano de destaque para a Waitrose
Os resultados de 2025 confirmam progressos significativos, embora irregulares. Em todos os critérios do BCC, o setor apresenta crescimento em comparação com 2024, com os maiores ganhos em fornecimento de luz natural, enriquecimento ambiental e atmosferas controladas (CAS).
Uma das conquistas mais marcantes deste ano veio da empresa britânica Waitrose, que deu um salto dramático na transição de raça, subindo de 14% para 100% em apenas 12 meses. Junto com a REMA 1000 Norge AS, a Waitrose já alcançou total conformidade com BCC antes do prazo de 2026, juntando-se à Norsk Kylling, que atingiu 100% de conformidade em 2022.
Empresas que lideram o caminho
Várias marcas se destacaram pelo progresso forte e amplo. Cortilia, Eataly Itália, Groupe Casino, Big Mamma France e Premier Foods já atingiram 50% ou mais em todos os critérios-chave da fazenda (raça, densidade de rebanho, luz natural e enriquecimento). A Big Mamma France está em conformidade com todos os critérios do BCC, exceto a auditoria de terceiros.
A HelloFresh foi a única empresa a registrar uma melhora de pelo menos 10 pontos percentuais em todos os critérios desde o ano passado.
Transição de raça ainda é o maior ponto de disputa
Apesar dos sinais encorajadores, a transição de raça continua muito atrás de outros aspectos do BCC. Das empresas que relatam relatórios, 36 relatam menos de 10% de progresso na adoção de raças de crescimento mais lento, com 17 com 0%. Entre eles estão grandes nomes como Compass Group, Burger King, Papa Johns e KFC UK & Ireland, que atualmente está em apenas 0,7%.
No entanto, bolsões de progresso estão surgindo. Cerca de 16 empresas já atingiram 30% ou mais de transição em raças de crescimento mais lento. Dessas, 9 ultrapassaram a marca de 50% um aumento em relação a apenas 3 no ano passado. A Eataly Itália alcançou 90%, aproveitando um aumento de 10 pontos, enquanto Les 3 Brasseurs e Fileni alcançaram subidas de 12 pontos.
Densidade de estoque grandes melhorias, especialmente no Reino Unido
A densidade de estoque continua sendo outra área desafiadora, mas 8 empresas incluindo Greggs, Marks & Spencer, Big Mamma France e Pret já alcançaram total conformidade. O maior progresso ano a ano veio da M&S e da Greggs, subindo de 31% e 65%, respectivamente, para 100%.
No mercado do Reino Unido, a densidade de estoque é o critério que mais melhorou, subindo de uma média de 38% em 2024 para 68% em 2025. Desde que a Sainsbury’s estabeleceu uma densidade máxima de estoque de 30kg/m² em 2023, mais 7 supermercados no Reino Unido seguiram o mesmo caminho o que significa que 8 dos 12 principais varejistas agora aplicam o padrão a todo frango fresco.
Preocupações com empresas recuando
Uma preocupação significativa apontada no relatório é o número de empresas que não relataram progresso 31 das 107 avaliadas. No Reino Unido, entre os não-repórteres notáveis estão Chipotle Mexican Grill, Subway e TGI Fridays.
Mais preocupante ainda é a recente decisão de 18 marcas do Reino Unido entre elas Burger King, Nando’s, Bella Italia, Wagamama, Pizza Hut, Taco Bell, KFC, Prezzo e Unilever de se retirar completamente de seus compromissos com a BCC. Muitos citam a transição de raça como motivo, mas o CIWF alerta que, sem mudança de raça, outros ganhos de bem-estar não podem trazer todos os benefícios.
A CIWF está incentivando todos os signatários do BCC a publicarem roteiros claros de transição, apoiados por planos de ação detalhados. Neste ano, mais 8 empresas conseguiram isso, e reduzindo o total para 12.
“Motivo para celebração mas o progresso precisa acelerar”
Comentando os resultados, a Dra. Tracey Jones, diretora global de Negócios de Alimentos da CIWF, saudou os avanços feitos pelos principais varejistas, mas enfatizou a necessidade urgente de impulso na mudança de raça.
Ela alertou que as empresas de hospitalidade do Reino Unido recuarem correndo o risco de minar o progresso em um momento em que agricultores, varejistas e consumidores estão cada vez mais alinhados em apoio ao frango de maior bem-estar. “As empresas precisam manter o rumo”, disse ela.