Estudo australiano aponta ervilha forrageira como alternativa ao farelo de soja na alimentação de frangos
Um estudo conduzido por pesquisadores da University of Sydney, na Austrália, aponta que a ervilha forrageira (field peas) pode ser uma alternativa viável ao farelo de soja na alimentação de frangos de corte, com impactos positivos no desempenho produtivo.
A pesquisa avaliou diferentes níveis de inclusão do ingrediente ao longo de 42 dias e demonstrou que a ervilha pode substituir parcialmente e, em fases finais, até totalmente, o farelo de soja sem comprometer os resultados zootécnicos.
Ganho de desempenho e eficiência alimentar
Os resultados mostraram melhora no desempenho das aves. O ganho de peso corporal aumentou em até 2,9%, enquanto a conversão alimentar apresentou melhora ao longo do ciclo produtivo.
Além disso, dietas com menor uso de farelo de soja apresentaram maior digestibilidade da proteína e melhor retenção de nitrogênio, fatores diretamente ligados à eficiência nutricional.
Substituição do farelo de soja é viável
O estudo indica que o farelo de soja, principal fonte proteica na avicultura, pode ter seu uso reduzido de forma significativa.
Na fase final de crescimento, foi possível eliminar totalmente o ingrediente sem prejuízo ao desempenho, desde que a dieta seja balanceada com aminoácidos adequados.
A recomendação prática inclui níveis progressivos de inclusão de ervilha:
- cerca de 5% na fase inicial
- até 12% na fase final
Impacto direto para o produtor
A adoção da ervilha como ingrediente alternativo pode reduzir a dependência do farelo de soja, um insumo sujeito a variações de preço no mercado internacional.
No contexto australiano, a pesquisa ganha ainda mais relevância, já que o país depende de importações de farelo de soja, o que impulsiona a busca por alternativas locais.
Sustentabilidade e tendência global
Outro destaque é o potencial sustentável da ervilha, especialmente em sistemas agrícolas que utilizam rotação de culturas, contribuindo para a fixação de nitrogênio no solo.
Os resultados reforçam uma tendência crescente na avicultura global: a diversificação de fontes proteicas como estratégia para reduzir custos, aumentar eficiência e tornar a produção mais sustentável.