EUA: dados do USDA antecipam produção de frango de janeiro de 2010

Enquanto por aqui a divulgação dos números do setor é postergada, nos EUA eles continuam sendo antecipados.
Assim, na semana passada já se sabia, ainda que aproximadamente, quantos pintos de corte serão produzidos no país nos doze primeiros dias do próximo mês de dezembro. E como essas aves serão abatidas, em média, aos 42 dias de idade, pode-se estimar, também aproximadamente, o volume de carne da maior parte de janeiro de 2010.
Tudo isso é possível porque o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) publica, semanalmente, o número de ovos incubados e o número de pintos de corte alojados no país. Contraposta uma informação à outra (e considerados os 21 dias de incubação) é possível determinar-se, com periodicidade semanal, até os níveis de eclosão do setor (relação ovos incubados x pintos alojados). Essa informação permite, inclusive, a rápida correção de desvios de produção, como os decorrentes de problemas sanitários.
A propósito, desde o início deste ano e até a semana encerrada em 21 de novembro passado, haviam sido alojados no país cerca de 7,8 bilhões de pintos de corte, volume 4% menor que o registrado no mesmo período ano passado.