Frango: Carne tem o pior desempenho

Em abril, o desempenho da carne de frango esteve pior que o de suas concorrentes bovina e suína no principal centro consumidor do País: o atacado da Grande SP. Segundo análises do Cepea, a carcaça casada bovina e a carcaça comum suína registraram alta de 1% e 1,2% no acumulado do mês, ao passo que o frango resfriado acumula queda de 1%. As respectivas cotações de quinta, 22 de abril, foram de R$ 5,18/kg, R$ 3,90/kg e de R$ 2,38/kg. Entre 15 e 22 de abril, os preços do frango abatido seguiram estáveis na maioria das praças consultadas pelo Cepea. Naquelas em que variaram, houve altas e baixas, não sendo possível identificar tendência.