Leite: Preços devem começar a cair ainda na entressafra
O valor alcançado é o mais alto desde setembro de 2007 e o segundo mais elevado da série histórica do Cepea. Em setembro de 2007, o valor médio do litro do leite chegou a R$ 0,80 por conta de uma oferta restrita e forte valorização do mercado internacional, onde o leite em pó chegou a superar os US$ 5 mil por tonelada. "Em 2010 tivemos uma antecipação da entressafra. Os preços subiram mais cedo, tanto para o produtor quanto no atacado", afirma Aline Barrozo Ferro, pesquisadora do Cepea.
Apesar de o pico da entressafra sequer ter chegado, a expectativa é de que os preços desacelerem nos próximos meses. De acordo com Aline, os preços do leite praticados na comercialização entre as empresas já apresentou uma queda de R$ 0,15 por litro, o que é um forte sinal de que os valores pagos aos produtores também pode recuar.
"Além disso, as exportações não estão animadoras. O dólar não está ajudando, mesmo com a recente alta, e a demanda dos nossos principais clientes [Venezuela e Angola] está menor", afirma a pesquisadora, ao lembrar que a oferta neste ano está maior. No acumulado de 2010, o índice de captação de leite por parte das indústrias está 3,7% maior.