O frango no varejo paulistano em maio, segundo o Procon-SP

Em seu último relatório sobre o comportamento de preços dos produtos integrantes da cesta básica, o Procon-SP, ao analisar o comportamento da carne de frango, observa que o produto vem apresentando nos primeiros cinco meses de 2010 alternâncias de altas e quedas de preços: “na pesquisa da Cesta Básica de maio apresentou queda de preço. O mercado se manteve aquecido e os preços chegaram a ensaiar uma subida, mas a situação mudou: a oferta do produto aumentou, as vendas caíram e o preço foi pressionado para baixo”.
De acordo com o órgão, a ampla oferta da carne de frango, “principalmente da região de Bragança Paulista”, aliada à queda da remuneração das exportações pela valorização cambial, rebaixou os preços. Mas a queda não decorre apenas das condições de mercado, ressalva o Procon-SP: “Os menores preços refletem também a redução dos custos de produção, já que os preços do milho e da soja continuam em patamares baixos”.
Na pesquisa da Cesta Básica de maio/2010, o preço do Frango Resfriado Inteiro (kg) apresentou queda de 3,30%. A variação acumulada no ano foi de - 6,12%.