Desempenho do frango vivo na primeira semana de julho

Embora tenha iniciado julho em situação ligeiramente melhor que a enfrentada no decorrer de junho (por ora, valorização de 3,4% sobre R$1,35/kg, o menor valor nominal dos últimos 26 meses), o frango vivo comercializado no interior paulista permanece com os preços totalmente defasados. Haja vista, em especial, o fato de que o preço até aqui registrado no mês se encontra 22% abaixo do registrado há um ano, o qual, por sua vez, já era 4,5% inferior ao do mesmo mês de 2008.
De toda forma, ao final da semana, já se detectavam sinais de mudança no mercado. Que podem, no curto prazo, redundar em reversão das condições atuais e dar início à retomada de preços aguardada desde maio.
Porém, qualquer que seja o comportamento do mercado doravante, dificilmente o setor conseguirá alcançar, no exercício, o valor nominal médio registrado em 2008 e 2009 – R$1,63/kg. Pois, para que isso acontecesse, o frango vivo comercializado no interior de São Paulo precisaria obter no decorrer do presente semestre remuneração média de, no mínimo, R$2,00/kg. E em toda a história do setor, o máximo registrado em São Paulo foi R$1,95/kg.