Frango vivo (SP) encerra setembro com nova baixa

Ontem, o frango vivo comercializado no interior paulista encontrou pela frente um mercado fraco, caracterizado sobretudo pela menor presença daquelas empresas integradas que, até recentemente, vinham demandando grande volume do produto e, com isso, superavam a oferta disponível.

Em decorrência, o preço praticado não se sustentou e, na segunda baixa consecutiva da semana e do mês, recuou cinco centavos, fazendo com que os negócios do último dia de setembro fossem realizados por R$1,90/kg. Desta vez houve descasamento com o preço de Minas Gerais, já que o frango mineiro manteve o preço do dia anterior, R$1,95/kg.

Até o momento, atribui-se a queda de ontem e anteontem ao final do mês. Espera-se que seja “só isso”, porque, na realidade, o mercado dá indícios de perda de fôlego desde a virada da segunda quinzena, a despeito de as cotações terem permanecido estáveis em R$2,00/kg na maior parte do período.

Em outras palavras, teme-se que um dos ingredientes dessa desaceleração tenha sido o aumento exacerbado da produção, como já ocorreu inúmeras vezes, anteriormente, e se repete rotineiramente logo após alguma melhoria de preços do frango. Talvez não por acaso, o início dessa perda de fôlego coincide com o início da entrada, no mercado de frangos, dos pintos de corte produzidos no mês de agosto.