Desempenho do ovo na primeira semana de fevereiro

Duas altas ocorridas no decorrer do período fizeram com que o ovo encerrasse a primeira semana do mês com o melhor preço médio dos últimos 20 meses, ou seja, desde julho de 2009.

Parece um resultado excepcional, mas não é. Pois embora o valor médio atual também corresponda a ganhos nominais de 4,97% e de 12,19% sobre, respectivamente, fevereiro de 2010 e janeiro de 2011, permanece ainda quase 5% abaixo da média registrada dois anos atrás, em fevereiro de 2009, mês em que o produto registrou preço médio de R$43,54/caixa.

Desolador, também, é constatar que o preço médio registrado em 2011, embora muito próximo (em valores nominais) daquele registrado no ano passado, continua sendo o mais baixo dos últimos cinco anos.