Desempenho do ovo na quarta semana de março

Embora ainda faltem quatro dias para o encerramento do mês, não é equivocado esperar para o ovo, doravante, mercado ainda mais firme que o atualmente registrado. Porque além de estar próximo o período de pagamento de salários (início de abril), é natural aumentar a demanda do produto à medida que avance o período de Quaresma.

Após uma alta no sábado retrasado, o produto atravessou a quarta semana do mês com o preço estável. Mas não porque houvesse desequilíbrio na relação oferta/procura e, sim, porque as vendas do final de período se tornam mais lentas.

Dessa forma, mesmo que os valores ora alcançados estejam, nominalmente, entre os melhores de todos os tempos, pode-se esperar mais. Até mesmo no decorrer desta semana.