Suínos: Setor é pressionado por oferta e demanda

Publicado em 27/05/2011 10:32 312 exibições
Os preços do suíno vivo e da carne seguem em queda em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Agentes de mercado relatam que, diferente do esperado para este período do ano, de clima mais ameno, as vendas de carne suína não estão aquecidas. Isso pode estar ocorrendo devido à redução dos preços da carne bovina, que tradicionalmente é preferida pelo consumidor brasileiro. Além disso, pesa também a oferta. Muitas indústrias apresentam estoques relativamente elevados, principalmente no Sul do País, pólo de exportação. Nesse cenário, uma das alternativas dos abatedouros tem sido o escoamento da carne para a industrialização, mas esse canal não é suficiente para evitar certo aumento da disponibilidade interna. Como conseqüência, o suíno vivo também segue em queda.
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Cepea

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