São Paulo e Minas Gerais abrem quinzena com frango vivo em alta

O frango que está sendo abatido hoje nos frigoríficos de São Paulo e Minas Gerais foi comercializado no sábado, 16, por R$1,75/kg, o que significou ajuste de cinco centavos sobre o valor vigente desde os primeiros dias do mês.

O novo ajuste ocorreu exatos 14 dias depois do ajuste anterior e também em um sábado, 2 de julho. É, porém, bem mais promissor que aquele. Porque o primeiro ajuste, o do dia 2, ocorreu no período do mês mais favorável à comercialização por concentrar a massa salarial do mês. Seria, pois, quase natural.

Já o ajuste atual tem outro significado, visto ocorrer em plena virada da quinzena, quando a demanda do mês é consideravelmente mais lenta, dificultando ganhos via demanda. Ou seja: tende a ser consequente de uma oferta melhor ajustada ao mercado, o que sinaliza, também, a perspectiva de (enfim!) recuperação de preços do setor.