Preço da carne suína recua na primeira quinzena de agosto

Publicado em 22/08/2011 08:42 208 exibições
No balanço da primeira quinzena de agosto, os preços da carne suína caíram no atacado da Grande São Paulo, conforme levantamentos do Centro de Estudos e Pesquisas em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq, em Piracicaba (SP). Entre 29 de julho e 18 de agosto, a carcaça comum desvalorizou 8,7%, passando para R$ 3,90 o quilo, e a carcaça especial suína recuou 4,9%, fechando a R$ 4,27 o quilo. Quanto às carnes concorrentes, no mesmo período, o preço médio do frango resfriado subiu mais de 12%, ao passo que o da carcaça bovina caiu 5,2% de acordo com o Cepea.
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Fonte:
DCI

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