Preços recebidos pelo frango em agosto deixam clara a redução da oferta

Sem dispor, mais, dos dados oficiais do setor, o AviSite estimou – baseado no comportamento sazonal da produção - redução da oferta interna de carne de frango no mês de agosto passado. Era dispensável, pois o desempenho do mercado no mês já indicava menor oferta no mês - provavelmente em níveis superiores aos projetados pelo AviSite, pois em agosto a carne de frango obteve a segunda melhor remuneração do ano.

Nada melhor, porém, que o preço médio alcançado em março, o melhor do ano e – não por acaso, claro – refletindo o momento de menor oferta interna de 2011. Deu para aprender?
Naturalmente, a queda de preços enfrentada no decorrer do primeiro semestre era inevitável, pois o período coincide com a safra da carne bovina. Mas os péssimos resultados econômicos registrados poderiam ter sido minimizados não fosse o súbito aumento da oferta de março para abril.

Embora faltem ainda três dias para o encerramento de setembro, já se sabe que o preço médio do mês será inferior ao de agosto passado, o que sugere de antemão que está ocorrendo aumento da oferta.

Seria bom que o setor assimilasse de vez os reais efeitos da variação da oferta em um mercado que, mesmo não tendo atingido o ponto de saturação, vem apresentando evolução bem mais moderada que em anos anteriores.